商品のご紹介
子供には小さい時から安全なものを与えたい。そんな思いで作ってきました。
ブーランジェリコヤマ提供する「食事パン」は健康と安全がテーマです。多様化する食生活の中でこの想いを忘れずに。
お餅に近い食感の食パン「餅食」
もっちりした食感だけでなく、ずっとお餅のような弾力が続く食パンをめざしてようやく出来あがりました。
※餅食は、通販限定販売商品になります。
一世風靡した湯種を使用したもっちり食パンでもなく、デニッシュ食パンでもない新食感のパンです。
このパンのために開発したお餅を、丁寧に丁寧にパン生地に折り込みました。
味は焼き上がりにきな粉をたっぷり振ったきな粉餅風の「きなこ」、その他「抹茶」「紅茶」「チョコ」の４種をご用意しました。
今後、季節に合わせたフレーバーの餅食を展開致します。
きな粉
生クリームやバターの乳製品をたっぷり使った餅食と相性の良いきな粉。きな粉餅のようだけどこれは食パン。和・洋どちらの料理のもあいますよ。
抹茶
特製のお餅に、香り豊かな宇治の抹茶を練り込み、丁寧に折り込みました。目にも鮮やかなグリーンと抹茶の香りをお楽しみ頂けます。
紅茶
紅茶の中でも特に香りのよいアールグレイの紅茶液と茶葉で特製のお餅を作り、餅食の生地に折り込みました。噛むほどに紅茶の香りを楽しめます。
チョコ
濃厚なガーナチョコをたっぷり使った特製のお餅を折り込んでいるので、レンジで温めるととても甘い香りがひろがり、上品な味に仕上がりました。