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ブーランジェリーコヤマのパン作りに込められた思いは、とてもシンプル、そしていちばん大切なこと。

毎日食べるものだから、素材にこだわり、安心して食べられるものを作りたい。

雑穀パンや玄米パン、無塩パンといった、素朴で食べ飽きない食事パンや、季節の食材を取り入れたオリジナルパン、可憐で美しいスイーツパンなど、毎日約80種類を焼きたてでご用意しています。

パンは、季節ごとに、そして毎日の天候によっても、仕上がりが左右されるデリケートなもの。

種類や具材によって、小麦粉の配合や製法を変え、いつでもおいしいパンを召し上がっていただけるように、試行錯誤を続ける毎日。
ブーランジェリーコヤマを愛してくださるすべてのお客様のために、ひとつひとつ手作りで、丹念に仕上げています。
神戸の街で生まれるこだわりパンの数々を、ぜひご賞味ください。

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